Gian Luca Colombo: “Produzco un Barolo clásico a partir de una mezcla de diferentes viñedos individuales situados en Roddi, La Morra y Novello (a partir de 2020). Creo que la mezcla de diferentes terruños de Barolo proporciona un vino más equilibrado, complejo y agradable.” Cuerpo ligero, etéreo, casi rozando la transparencia, en un color de arándano rojo claro y resbaladizo. Elegante en la intensidad retronasal. Final muy, muy largo y cálido. En la entrada en boca muestra señales de ser un Barolo típico, pero pasados unos segundos la intensidad de la variedad se aferra al final de la lengua, los taninos en la punta de la lengua comienzan a repicar, picantes. En el aroma: arbustos verdes, notas primaverales. Un Barolo sui generis.

Vino estructurado y con personalidad, con un color púrpura bastante atractivo. En boca presenta notas de cereza negra y casis. Es voluminoso, con cuerpo y denso.

En palabras de Gian Luca Colombo: “Quiero producir un Pinot Noir muy fino y elegante, y por eso los viñedos se plantaron en zonas de gran altitud, beneficiándose de un clima fresco, como la localidad de Dogliani, la localidad de Sinio y la famosa subzona de Barolo Ravera. Las uvas de los diferentes viñedos se vendimian y vinifican por separado”

Atractivo color rubí. En nariz destaca la fruta envuelta sutilmente en notas florales. En boca subraya una bella estructura y profundidad. Fresco y con taninos vibrantes.

Citando a Gian Luca Colombo: “Es la DOC más pequeña de la región de Barolo. Elaborado con una variedad de uva autóctona. Es un vino especiado, rico en notas de pimienta, ¡un vino de verano!”