La mirada se ve atraída de inmediato por el color rubí brillante. En el olfato se percibe la emanación de frutos rojos (especialmente fresas y cerezas) y morados (moras y arándanos), combinados con tonos balsámicos y especias, como laurel, pimienta roja o negra. En boca predomina la fruta roja, con buena acidez, taninos redondos y final medio.

Destaca desde el primer momento su opulento color rubí brillante. Aromas florales, así como de fruta roja y morada con un atractivo toque mineral sobresalen en el olfato. En boca predomina la fruta roja envuelta en notas florales, con buena acidez, taninos redondos y final largo.

Color amarillo limón. En nariz se aprecian de inmediato notas de anís / hinojo, frutas cítricas (pomelo y limón), flores blancas y manzana ácida. La entrada en boca es fresca y cítrica, con sabores de frutas cítricas que destacan después, con un elegante toque amargo, culminando en un final largo y untuoso.

Garnacha Tintorera llena de frescura, tensión y mineralidad. Taninos vivos y con una acidez viva.

¡Un matrimonio perfecto entre la Trousseau y el terruño de Bierzo, gracias al talento de Diego Losada! In Absentia es un vino aristocrático, elegante y delicado.

Equilibrado y con un toque de rusticidad. Es un vino auténtico, gastronómico y con buen final de boca.

Atractivo color rubí. Aromas de frutos oscuros (mora, cereza negra), hierbas aromáticas ahumadas y flores silvestres. En boca revela una estructura mineral vibrante. Es ligero y delicado, los taninos son finos y el final es fresco y goloso.

Color rosado intenso. Nariz con notas de flores blancas, cítricos, frutos de hueso, bayas rojas maduras y un toque ahumado cautivador. Boca fresca y jugosa, con final afrutado y ligeramente ahumado. Es un rosado gastronómico.

Hierba fresca, heno, un toque de hinojo, manzana, flores blancas, azahar, melocotón. Elegancia y delicadeza con volumen medio.

En nariz presenta aromas frescos de piel de limón. En boca revela notas herbáceas, pero la clave está en la frescura envuelta en una acidez casi eléctrica. Es ligero y fresco.

Blanco elegante, aromático y seco. Con bajo contenido alcohólico, presenta en boca una delicada acidez afrutada. El final de boca es largo y persistente.

Vino fresco, elegante y equilibrado. Ligeramente herbáceo en boca, aunque la mineralidad siempre está presente. Final de boca salino y envolvente.