""Entendemos el vino como un producto agrícola ante todo, y por eso respetamos el suelo y los viñedos. El sabor de nuestros vinos no es más que lo que la madre naturaleza nos proporciona en un año determinado, por lo que la tratamos con el máximo respeto. Queremos destacar el valor de la naturaleza, que es lo opuesto a adoptar el tipo de agricultura industrial que me enseñaron en la universidad"."
Silvia Tezza
| Nome da Propriedade | Il Roccolo di Monticelli |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Véneto |
| Área da Vinha | 3 hectáreas |
| Viticultura | Orgánica. Uso de prácticas biodinámicas |
| Terroir | Viñedos de entre 5 y 50 años. Los suelos tienen un mosaico de colores, desde piedra caliza blanca y muy dura, hasta arcilla roja. |