Il Roccolo di Monticelli

Monticelli Rosso 2022

Tintos Véneto Agricultura Orgánica Sin Sulfitos Añadidos VinNatur

14,70 €

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La mezcla de cuatro variedades resulta en un tinto fresco y atractivo. En boca presenta fruta roja silvestre, con matices especiados. Un tinto para aperitivo o para una comida de verano.

Ficha Técnica

Região Detalhada: Véneto
Castas (Texto Livre): Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta
Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
Solo: Caliza blanca y rocosa, arcilla roja.
Área das Vinhas: 3 hectáreas
Idade das Vinhas: 51 años
Colheita (método): Las uvas de las viñas viejas y de las viñas jóvenes se vendimian juntas. Todas las uvas se vendimian a mano, en cajas, con una selección cuidadosa de los racimos.
Vinificação: Las uvas se estrujan suavemente y la fermentación ocurre con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable.
Envelhecimento: El vino envejece en contacto con los hollejos hasta el final del invierno. Tras retirar los hollejos, se mantiene hasta junio en acero inoxidable.
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Álcool: 12,5 %
Produção: 4500 botellas
Volume: 0,75 L

Produtor

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Il Roccolo di Monticelli

Monticelli Bianco 2022

BlancosVéneto

14,80 €

Jugoso, con una acidez viva y fresca, mostrando matices de fruta amarilla mezclada con naranja. Servir entre 12 – 14°C.

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Il Roccolo di Monticelli

Molinarosa 2021

RosadosVéneto

15,90 €

Extremadamente elegante y fresco. Las notas de grosella se manifiestan tanto en la nariz como en la boca. ¡Un Rosé adictivo! Servir entre 12 y 14°C.

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Il Roccolo di Monticelli

Passo Dopo 2018

TintosVéneto

16,70 €

Un tinto afrutado con sutiles notas de pimienta negra. Nada pesado, de cuerpo medio. ¡Un vino con alma!

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Domaine Rivaton

Un triunvirato de variedades blancas del sur de Francia, de viñedos de entre 60 y 100 años. Si lo bebes ahora, encontrarás equilibrio, complejidad, notas de fruta blanca y flores silvestres. Sin duda evolucionará a lo largo de varios años en botella.

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Domaine Rivaton

Gribouille 2015

TintosRosellón

16,60 €

Exhibiendo una frescura bien estructurada, combinada con tonos picantes. Es profundo y sabroso en boca, y evolucionará en la botella con el tiempo, en caso de que uno se resista a abrirla ahora mismo. Es, indiscutiblemente, un vino altamente gastronómico.

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Deboutbertin

Baliverne 2019

TintosLoira

20,90 €

Grolleau de tonos oscuros, procedente de una pequeña parcela de pizarra y cuarzo. Carácter rebelde, y rústico en la nariz. En boca, revela matices de fruta oscura y una acidez que confiere al vino un equilibrio irresistible. Vino gastronómico. Servir un poco frío.

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Mas Coutelou

Amphore Métissée 2019

BlancosLanguedoc

21,80 €

Uvas tintas vinificadas como vino blanco. Envejecido en ánfora, definitivamente durará muchos años en botella. Decantarlo, si no puedes resistirte a abrirlo ahora.

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Sylvain Bock

Neck Plus Ultra 2019

TintosRódano

18,90 €

Tinto concentrado, con cuerpo y profundo, en el que prevalecen las notas de especias. Para beber ahora, aunque recompensará a aquellos que estén dispuestos a mantenerlo durante un par de años.

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