Cor amarelo-dourada. No aroma, destacam-se notas cítricas frescas de limão, envolvidas por elegantes nuances de anis, que acrescentam complexidade e personalidade ao conjunto. Na boca, apresenta-se seco, com uma acidez viva e refrescante, perfeitamente equilibrada. Os sabores cítricos assumem o protagonismo, conferindo grande precisão e frescura, enquanto as subtis notas de anis enriquecem o perfil gustativo. A bolha é fina e delicada, proporcionando uma textura cremosa e um final elegante, persistente e muito fresco.

Cor dourada suave com reflexos prateados. Nariz impressionante: aromas de favo de mel, melão, pera, marmelada de marmelo e manga seca, com notas de cedro, anis e flores secas de prado. Na boca combina profundidade e frescura vibrante, com notas subtis de frutos secos, fruta doce envolvente e um final especiado. Um vinho monumental!

Aromas complexos a groselha, canela, framboesa, cravinho e pimenta preta, com laranja madura, cereja ácida e pedra esmagada. Na boca é fresco e bem estruturado, com acidez viva, taninos finos, notas de fruta vermelha, cinza e especiaria, e final longo e acutilante. Vinho de carácter, marcadamente, vulcânico.

Paleta olfativa cativante, com aromas intensos de citrinos, flores brancas e um toque de anis, mas, acima de tudo, com marcada estrutura vulcânica. Na boca é vibrante e fresco, com acidez viva que dá estrutura e um final salino persistente.

Complexo e sedutor. Nariz muito aromático. Revela aromas de cereja preta, framboesa, amêndoa amarga, casca de castanha, noz, pimenta da Jamaica e cravinho. Na boca é sedoso e envolvente, com taninos quase aveludados e final longo e persistente.

Cor rubi escuro tendendo para granada. Aromas florais, frutados e especiados. Na boca é macio e redondo, com taninos elegantes e final persistente. Excelente aptidão gastronómica.

Cor rubi transparente e luminoso, com reflexos acastanhados, típico da Nerello Mascalese. Aromas de cereja vermelha, romã e frutos silvestres, com notas de flores violetas, cinza vulcânica e ervas secas. Na boca é leve e elegante, com acidez vibrante, taninos finos e sedosos, e final longo, fresco e especiado.

Cor amarelo palha brilhante com reflexos dourados. Aromas de pera, meloa, casca de limão, flor de lima, erva cortada e um toque de anis. Na boca é elegante e fresco, com um final salino que reflete a influência do solo vulcânico, boa acidez e final persistente.

Cor laranja claro com reflexos brilhantes, revela no olfato aromas cativantes de fruta amarela. Na boca é fresco, mineral e com um bom equilíbrio entre a tensão e os taninos.

Fresco, vibrante, com uma acidez acentuada, muito aromático e com ligeiras recordações do envelhecimento sobre borras finas, bom palato com a mineralidade típica de um vinho de origem atlântica.

Cor violeta pálida. Aromas de frutos vermelhos, de ervas silvestres e de pimenta rosa. Na boca os taninos estão bem presentes, porém finos e delicados. A sua acidez confere-lhe não só equilíbrio, mas também uma evidente vocação gastronómica.

Impressionante e irresistível! No nariz, destacam-se as notas de fruta amarela, de citrinos e alguns toques inesperados de brioche. Na boca, uma bolha fina e delicada dá um toque de suprema elegância a este vinho. O final é fresco, salino e untuoso.