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Scheurebe 2022
21,20 €
Surpreendente na tonalidade laranja, este é vinho elegante e sedutor no nariz, onde apresenta aromas florais. Na boca, é complexo, revelando delicadas notas de madressilva, com um toque subtil de especiarias, e uma acidez e mineralidade que lhe conferem um final persistente.
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Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Produtores | |
| Estilos |
Agricultura Biológica |
Sobre Dominik Held
Os seus primeiros vinhos foram da colheita de 2020 e desde então Dominik Held tem vindo a desenvolver o seu trabalho visando uma agricultura que proporcione solos saudáveis e equilibrados, diminuindo o uso de cobre, e vinificando com pouca ou nenhuma adição de sulfuroso. A forma como trata cada casta individualmente exprime‑se no carácter singular dos seus vinhos, reconhecidamente rústicos, salgados e com sabor a pólvora.
Harmonization
Harmonização e Receitas
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Vitovska 2021
Vibrante cor amarela, a fugir para o dourado. O olfato é atacado literalmente pela fruta madura, damasco, pêssego e ervas aromáticas, apresentando também toques subtis, iodados e salinos. Na boca, constitui-se num amplo volume, dotado de uma frescura equilibrada, sempre na perseguição da gula e da riqueza de sabores, com um final que não parece ter fim.
