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Rosso Spostato 2022 13,40 €
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Dominik Held

Scheurebe 2022

Dominik Held

21,20 €

Surpreendente na tonalidade laranja, este é vinho elegante e sedutor no nariz, onde apresenta aromas florais. Na boca, é complexo, revelando delicadas notas de madressilva, com um toque subtil de especiarias, e uma acidez e mineralidade que lhe conferem um final persistente.

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Description

Scheurebe 2022

Características

  • Região: Rheinhessen
  • Castas: Scheurebe
  • Cor/Estilo: Branco
  • Solo: Solos argilosos de loesse e marga.
  • Área das Vinhas: 2,5 hectares
  • Idade das Vinhas: 55 anos
  • Colheita: Uvas colhidas manualmente.
  • Vinificação: Fermentação espontânea.
  • Envelhecimento: Em barrica de carvalho antiga.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 12 %
  • Produção: 1000 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Dominik Held

Estilos

Agricultura Biológica

Sobre Dominik Held
Dominik Held 1

Os seus primeiros vinhos foram da colheita de 2020 e desde então Dominik Held tem vindo a desenvolver o seu trabalho visando uma agricultura que proporcione solos saudáveis e equilibrados, diminuindo o uso de cobre, e vinificando com pouca ou nenhuma adição de sulfuroso. A forma como trata cada casta individualmente exprime‑se no carácter singular dos seus vinhos, reconhecidamente rústicos, salgados e com sabor a pólvora.

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Vinho laranja vibrante, 100% arinto. Tanto no nariz como na boca imperam as notas delicadas de maçã verde e de citrinos. A vinificação em cimento dotou-o de energia e vigor, bem como de uma acidez delicada. Um vinho bem estruturado e complexo!
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Cor amarelo palha atraente. No aroma apresenta notas florais de rosas brancas e mel, envolvidas por subtis aromas frescos de hortelã. Na boca revela boa estrutura, bom volume e uma frescura viva! Excelente aptidão para pratos condimentados, como por exemplo, pratos asiáticos.
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