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Constantina Sotelo

Pelicas 2023

Constantina Sotelo

16,50 €

É elegante, muito aromático e com boa acidez. Vinho laranja complexo e cativante.

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Description

Pelicas 2023

Características

  • Região: Galiza, Rías Baixas
  • Castas: Albariño
  • Cor/Estilo: Branco
  • Solo: Granito decomposto
  • Área das Vinhas: 0,2 hectares
  • Idade das Vinhas: 40 anos
  • Colheita: Vindima manual, em caixas de 15 kg.
  • Vinificação: Todos os cachos são desengaçados manualmente. As uvas são prensadas e vão com 30% das peliculas para uma ânfora de barro revestida com resina de pinheiro. A fermentação ocorre entre 10 e 20 dias, e no final são retiradas apenas as peliculas que se encontram à superfície.
  • Envelhecimento: 11 meses em ânfora.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 13,5 %
  • Produção: 900 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Constantina Sotelo

Estilos

Ânfora

,

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Sobre Constantina Sotelo
Constantina Logo

Localizado na região galega das Rías Baixas, no vale do Salnés, e às portas de Cambados, a capital do albariño, encontra-se o micro‑projeto de Constantina Sotelo, uma vinícola familiar, cujas origens remontam ao século XVIII.

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Vinho laranja vibrante, 100% arinto. Tanto no nariz como na boca imperam as notas delicadas de maçã verde e de citrinos. A vinificação em cimento dotou-o de energia e vigor, bem como de uma acidez delicada. Um vinho bem estruturado e complexo!
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