La Danse des Corbeaux 2022

Name: La Danse des Corbeaux 2022
Brand: La grange de l'oncle Charles
SKU: 14636
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock

29,90 €

Vinho complexo, com fruta tropical e com um ligeiro toque fumado. Na boca é poderoso, profundo, mineral e com uma frescura cativante.

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Description

Região: Alsácia
Castas: Riesling, Chasselas e Sylvaner.
Cor/Estilo: Branco
Solo: Diferentes terroirs de marga, argilas e arenitos.
Área das Vinhas: 5,5 hectares
Idade das Vinhas: Entre 30 e 60 anos.
Colheita: A vindima manual decorre apenas pela manhã, das 6h00 às 12h00, de forma a preservar ao máximo a frescura de cada baga. As uvas são colhidas em caixas de 20 quilos.

Vinificação: Movimentações por gravidade. Prensagem direta. A fermentação alcoólica inicia-se graças às leveduras indígenas.
Envelhecimento: Em barricas velhas.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Álcool: 12,5 %
Produção: 4500 garrafas