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Weißer Mulatschak 2024

11,20 €

Um vinho laranja leve e descomplicado. Perfeito para acompanhar uma boa conversa com os amigos! Beba-o entre os 8 – 10°C.

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Description

Weißer Mulatschak 2024

  • Região: Burgenland
  • Castas: Pinot Gris, Gewürztraminer, Welschriesling
  • Cor/Estilo: Laranja
  • Solo: Argiloarenosos, rochosos na superfície.
  • Área das Vinhas: 10 hectares
  • Idade das Vinhas: Entre 10 e 30 anos.
  • Colheita: Uvas colhidas manualmente. A Welschriesling foi colhida no final de agosto, as variedades aromáticas Pinot Gris e Traminer no início de setembro.
  • Vinificação: A fermentação ocorre espontaneamente. Maceração com as peles entre 5 e 7 dias.
  • Envelhecimento: 4 meses em cubas de inox, nas suas borras finas.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 27 mg/L
  • Álcool: 11,5 %
  • Produção:

Características

Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biodinâmica
Sobre MeinKlang
logo meinklang

Um exemplo da circularidade e auto-suficiência deste ecossistema é a maneira como são trabalhadas as vinhas da casta Grauburgunder (Pinot Gris), que não são podadas, crescendo assim de forma totalmente livre e de acordo com o seu metabolismo espontâneo, ou seja, auto-regulando a sua própria constituição.

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Harmonization

Harmonização e Receitas

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