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Séraphin 2015
9,90 €
Grenache fresca e simultaneamente encorpada, com notas de ervas e vegetação silvestre.
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Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Estilos |
Sem Sulfitos Adicionados ,Vins S.A.I.N.S. |
| Produtores |
Sobre Julien Peyras
Neto e filho de viticultores que vendiam as uvas para a cooperativa local, a infância e a juventude de Julien Peyras desenrolou-se em contacto próximo com as vinhas. Foi ainda bastante jovem que Julien, de forma descomprometida e artesanal, produziu os primeiros vinhos para os seus amigos mais próximos.
Harmonization
Harmonização e Receitas
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Nas palavras de Gian Luca Colombo: "Quero produzir um Pinot Noir muito fino e elegante, e é por isso que os vinhedos foram plantados em áreas de alta altitude, beneficiando de um clima frio, como a Vila de Dogliani, a Vila de Sinio e a famosa subzona de Barolo Ravera. As uvas dos diferentes vinhedos são colhidas e vinificadas separadamente"
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