Scheurebe La Fleur* 2023
Características
- Região: Rheinhessen
- Castas: Scheurebe
- Cor/Estilo: Branco
- Solo: Solos argilosos de loesse e marga.
- Área das Vinhas: 2,5 hectares
- Idade das Vinhas: 57 anos
- Colheita: Uvas colhidas manualmente. Choveu um pouco antes da colheita neste vinhedo, e algumas bagas ficaram comprometidas. O fungo da podridão nobre, Botrytis Cinerea, surgiu e espalhou-se por algumas dessas bagas afetadas pela humidade.
- Vinificação: As uvas foram, portanto, meticulosamente selecionadas durante a colheita, prensadas diretamente (cachos inteiros) e posteriormente envelhecidas em barricas de madeira de 500 litros.
- Envelhecimento: Em barrica de carvalho antiga.
- Volume: 0,75 L
- Colagem / Filtração: Não / Não
- Adição de Sulfuroso: 10 mg/L
- Álcool: 12 %
- Produção: 1000 garrafas
