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Scheurebe 2022
21,20 €
Surpreendente na tonalidade laranja, este é vinho elegante e sedutor no nariz, onde apresenta aromas florais. Na boca, é complexo, revelando delicadas notas de madressilva, com um toque subtil de especiarias, e uma acidez e mineralidade que lhe conferem um final persistente.
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Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Produtores | |
| Estilos |
Agricultura Biológica |
Sobre Dominik Held
Os seus primeiros vinhos foram da colheita de 2020 e desde então Dominik Held tem vindo a desenvolver o seu trabalho visando uma agricultura que proporcione solos saudáveis e equilibrados, diminuindo o uso de cobre, e vinificando com pouca ou nenhuma adição de sulfuroso. A forma como trata cada casta individualmente exprime‑se no carácter singular dos seus vinhos, reconhecidamente rústicos, salgados e com sabor a pólvora.
Harmonization
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Cor amarela dourado com tonalidades acobreadas, o que desde logo lhe confere muita elegância. Complexo e intenso no olfato, com frutas tropicais, de ervas aromáticas e de pimenta a revelarem aspereza atrativa. No palato, uma textura amanteigada deixa-o suculento. A acidez, viva e equilibrada, combinada a subtil salinidade, formam um conjunto fresco, elegante e muito complexo. O final de boca é vibrante e muito longo.
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