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Rosè di Refosco dal Peduncolo Rosso 2021
18,70 €
Frutado, encorpado e tenso, este é um rosé dotado de personalidade e perfil bem definidos, desafiando assim os sentidos a divertir-se com a sua jovialidade.
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Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Produtores | |
| Estilos |
Agricultura Biodinâmica |
Sobre Denis Montanar
Descendente de agricultores instalados na província de Udine, mais concretamente no pequeno município de Villa Vicentina e na vila de Borc Dodòn, foi em 1989 que Denis Montanar assumiu as rédeas das terras que estavam na posse da sua família desde há quatro gerações, e que desde sempre haviam produzido milho, várias variedades de trigo, soja, cevada, girassol e… uvas!
Harmonization
Harmonização e Receitas
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Na boca é refrescante e equilibrado, com acidez vibrante. Predominam os sabores de fruta fresca (morango, framboesa e romã), com subtis apontamentos minerais e salinos. O final revela-se delicado e persistente.
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Rosé com personalidade e profundidade. De cor salmão, a experiência aromática mistura delicadas notas florais e frutos vermelhos frescos, como morangos e framboesas, com um toque atraente de especiarias. No paladar é elegante, a acidez bem equilibrada e a estrutura leve, mas com uma ligeira persistência, tornam-no envolvente e refrescante, com um final que mantém a complexidade. Ideal para pratos leves como saladas, mariscos ou grelhados.
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