Malveral 2021

“Alumbrar”significa em castelhano o ato de aumentar a exposição de luz solar a que a planta está sujeita, fazendo uma pequena cova ao redor do pé da vinha. Ou seja: iluminar a vinha. Essa é uma das várias técnicas de vitivinicultura empregues por Juanjo Moreno – juntamente com a sua esposa Maribel e o seu filho Abel – na Microbodega del Alumbro, uma área de 4,5 hectares em Villamor de los Escuderos, na região do Bajo Duero.