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Bodega Clandestina

Blanc El Soci 2024

12,80 €

Cor amarelada, com aromas delicados e requintados. Na boca, sente-se uma enorme frescura, sobressaindo notas de flores silvestres e de amêndoa. É um vinho apelativo e gastronómico.

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Description

Blanc El Soci 2024

Características

  • Região: Catalunha (Penedès)
  • Castas: Macabeu
  • Cor/Estilo: Branco
  • Solo: Argila e calcário.
  • Área das Vinhas: 8 hectares
  • Idade das Vinhas: Uvas provenientes de 3 parcelas diferentes: a primeira com 49 anos, a segunda com 31 anos e a terceira com 26 anos.
  • Colheita: Vindima manual, em caixas de 18 kg.
  • Vinificação: É uma vinificação pura onde as uvas das diferentes vinhas são prensadas à medida que chegam à adega. Todos os mostos são reunidos num só tanque e tudo fermenta junto.
  • Envelhecimento: Após a fermentação, estagia no mesmo tanque.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 11 %
  • Produção: 6000 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biológica

,

Sem Sulfitos Adicionados
Sobre Bodega Clandestina
Harmonization

Harmonização e Receitas

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