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De imediato nota-se a fruta macerada, e os taninos, suaves, começam a circular na boca. No retronasal, porém, sobressai um tom caramelizado de ervas e frutos secos.
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Description
Additional information
Weight | 1,2 kg |
---|---|
Estilos |
Agricultura Biológica ,Sem Sulfitos Adicionados |
Produtores |
Sobre Cantina Ortaccio
Massimo Antonuzi cresceu a cerca de 130 km de Roma, junto ao lago vulcânico Bolsena, onde
ajudava o seu avô a produzir vinho. Mais tarde, já formado em arquitectura, instalou-se na
“cidade eterna”, berço do império romano. Mas a cultura vitivinícola estava-lhe na alma, e
assim, conjuntamente com a também arquitecta Patrizia Montanari, resolveu abrir uma loja de
vinho precisamente em Roma.
Harmonization
Harmonização e Receitas
Brevemente Disponível!
- Veja o que combina com este vinho.
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Cor amarelo dourado. Este Garganega expressa complexidade e elegância olfativa. Apresenta notas de fruta madura, notas de especiarias e notas minerais de sílex e basalto. O aroma é cheio, com a mineralidade que emerge de um equilíbrio entre acidez e corpo. Eis um vinho vibrante, que evoca as colinas vulcânicas de onde provém.
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Vibrante cor amarela, a fugir para o dourado. O olfato é atacado literalmente pela fruta madura, damasco, pêssego e ervas aromáticas, apresentando também toques subtis, iodados e salinos. Na boca, constitui-se num amplo volume, dotado de uma frescura equilibrada, sempre na perseguição da gula e da riqueza de sabores, com um final que não parece ter fim.