Vinho complexo, apresentando uma paleta de aromas a limão, casca de laranja, gengibre e especiarias. Na boca é vigoroso, intenso e refrescante. Final longo e persistente.
A casta albariño, sob a batuta do fungo Botrytis Cinerea, e de uma forma subtil, aperfeiçoa-se como um vinho ideal para sobremesa. Aroma absolutamente irresistível, subindo e descendo numa escala olfativa singular. É um vinho definitivamente fascinante pela surpresa e surpreendente pelo fascínio!
Fresco, vibrante, com uma acidez acentuada, muito aromático e com ligeiras recordações do envelhecimento sobre borras finas, bom palato com a mineralidade típica de um vinho de origem atlântica.
Apesar de ser um vinho laranja preserva as notas aromáticas típicas da Albariño a limão e a maçã verde. Tem um bom volume de boca, sendo untuoso e adstringente, e a sua acidez equilibrada e salina fazem deste vinho complexo e vibrante uma excelente companhia para a mesa.