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Cantina Ortaccio

Vecchi Filari 2022

Cantina Ortaccio

20,60 €

No olfacto, sobressai prontamente o cheiro a terra fustigada de súbito pela chuva. É um vinho que se deixa mastigar, libertando no palato sabores frescos a eucalípto e ameixas vermelhas. De uma rusticidade harmoniosa e cativante. Final bem longo.

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Description

Vecchi Filari 2022

Características

  • Região: Lázio
  • Castas: 45% Sangiovese, 45% Greghetto, 10% Ciliegiolo
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Solo vulcânico situado a 450 metros de altitude.
  • Área das Vinhas: 3,5 hectares
  • Idade das Vinhas: 50- 70 anos.
  • Colheita: Vindima manual.
  • Vinificação: Fermentação espontânea apenas com leveduras autóctones, em recipientes de fibra de vidro.
  • Envelhecimento: 10 meses em barricas de carvalho usadas e pelo menos 2 meses em garrafa.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 13 %
  • Produção: 1500 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Estilos

Agricultura Biológica

,

Sem Sulfitos Adicionados

Produtores

Cantina Ortaccio

Sobre Cantina Ortaccio
cantina ortaccio in the cellar 2

Massimo Antonuzi cresceu a cerca de 130 km de Roma, junto ao lago vulcânico Bolsena, onde
ajudava o seu avô a produzir vinho. Mais tarde, já formado em arquitectura, instalou-se na
“cidade eterna”, berço do império romano. Mas a cultura vitivinícola estava-lhe na alma, e
assim, conjuntamente com a também arquitecta Patrizia Montanari, resolveu abrir uma loja de
vinho precisamente em Roma.

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