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Vecchi Filari 2022
20,60 €
No olfacto, sobressai prontamente o cheiro a terra fustigada de súbito pela chuva. É um vinho que se deixa mastigar, libertando no palato sabores frescos a eucalípto e ameixas vermelhas. De uma rusticidade harmoniosa e cativante. Final bem longo.
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Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Estilos |
Agricultura Biológica ,Sem Sulfitos Adicionados |
| Produtores |
Sobre Cantina Ortaccio
Massimo Antonuzi cresceu a cerca de 130 km de Roma, junto ao lago vulcânico Bolsena, onde
ajudava o seu avô a produzir vinho. Mais tarde, já formado em arquitectura, instalou-se na
“cidade eterna”, berço do império romano. Mas a cultura vitivinícola estava-lhe na alma, e
assim, conjuntamente com a também arquitecta Patrizia Montanari, resolveu abrir uma loja de
vinho precisamente em Roma.
Harmonization
Harmonização e Receitas
Brevemente Disponível!
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Syrah e Carignan de 2019 combinado com Syrah de 2020. Apresenta um tom vermelho carregado. No nariz e na boca imperam as notas de amoras e de cereja preta, coadjuvadas por traços picantes e agridoces. Os taninos são maduros, a acidez equilibra o conjunto e o final é longo e persistente. Recomendável a decantação.
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Vizioramingo 2021
No nariz apresenta notas apimentadas e de fruta preta. Na boca é vigoroso, terroso, com taninos firmes e com subtis sabores herbáceos, mas todo o conjunto é equilibrado por uma acidez vibrante que lhe confere um final de boca longo e prolongado. É, sem dúvida, uma excelente opção para a mesa. Aconselha-se a decantação.
