Tsolikauri 2021

Vinho elaborado apenas nos melhores anos (2006, 2009, 2015 e 2016) que exemplifica a expressão máxima do que a vitovska pode dar. É uma intensa, poderosa e simultaneamente elegante experiência. A sua degustação é um desafio aos sentidos e a sua plena compreensão exige concentração e recato. Estamos perante uma obra-prima da Natureza e do Homem. Um vinho tão fascinante quanto raro.

Vibrante cor amarela, a fugir para o dourado. O olfato é atacado literalmente pela fruta madura, damasco, pêssego e ervas aromáticas, apresentando também toques subtis, iodados e salinos. Na boca, constitui-se num amplo volume, dotado de uma frescura equilibrada, sempre na perseguição da gula e da riqueza de sabores, com um final que não parece ter fim.