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Domaine Rivaton

Tombé Du Ciel 2020

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Aroma a terra, apresentando marcas de amoras silvestres no palato. Fresco, jovem e irrequieto. Excelente com carnes grelhadas no verão, e com charcutaria.

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Description

Tombé Du Ciel 2020

Características

  • Região: Roussillon
  • Castas: 30% Carignan, 70% Syrah
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Gneisse
  • Área das Vinhas: 12 hectares
  • Idade das Vinhas: 20 anos
  • Colheita: Vindima manual, em caixas de 15 kg.
  • Vinificação: Todo o trabalho é feito por gravidade. Apenas são usadas leveduras indígenas. A vinificação é realizada em cubas de cimento de 15 a 30 hectolitros. A Fermentação do mosto ocorre durante 5 dias.
  • Envelhecimento: Em cimento.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: Ligeiramente sulfitado no engarrafamento.
  • Álcool: 13 %
  • Produção:
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biológica
Sobre Domaine Rivaton
Domaine Rivaton logo

Frédéric Rivaton não é exatamente uma personagem mediática – prefere que os seus vinhos falem por si, ou seja, que sejam o seu rosto e cartão de visita, e é desta forma que tem vindo a construir a sua reputação no seio do movimento dos vinhos puros e artesanais.

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