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Roter Mulatschak 2022

10,90 €

Guloso e apelativo! Com sabores e aromas de fruta silvestre. Acompanha muito bem um lanche. Coloque-o meia hora no frigorífico antes de o abrir e sirva-o a 12 – 14°C.

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Description

Roter Mulatschak 2022

Características

  • Região: Burgenland
  • Castas: 50% Sankt Laurent, 50% Zweigelt
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Argiloarenosos, rochosos na superfície.
  • Área das Vinhas: 10 hectares
  • Idade das Vinhas: Entre 10 e 30 anos.
  • Colheita: Uvas colhidas manualmente. Ambas as variedades foram colhidas no início da maturação, no começo de setembro.
  • Vinificação: A fermentação ocorre espontaneamente. Co - fermentação durante 4 dias com as peles e o engaço.
  • Envelhecimento: 4 meses em cubas de inox, nas suas borras finas.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 11 %
  • Produção:
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biodinâmica
Sobre MeinKlang
logo meinklang

Um exemplo da circularidade e auto-suficiência deste ecossistema é a maneira como são trabalhadas as vinhas da casta Grauburgunder (Pinot Gris), que não são podadas, crescendo assim de forma totalmente livre e de acordo com o seu metabolismo espontâneo, ou seja, auto-regulando a sua própria constituição.

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