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Quoi Qu’IL En Goutte 2019-20
10,50 €
Syrah e Carignan de 2019 combinado com Syrah de 2020. Apresenta um tom vermelho carregado. No nariz e na boca imperam as notas de amoras e de cereja preta, coadjuvadas por traços picantes e agridoces. Os taninos são maduros, a acidez equilibra o conjunto e o final é longo e persistente. Recomendável a decantação.
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Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Produtores | |
| Estilos |
Agricultura Biológica ,Sem Sulfitos Adicionados |
Sobre Mas Coutelou
As castas cultivadas na Mas Coutelou são todas autóctones do sul de França e na propriedade existe um viveiro no qual Jeff assegura a manutenção e a sobrevivência das mais raras (aramon blanc, servant, castet), as que praticamente foram deslembradas no tempo.
Harmonization
Harmonização e Receitas
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Langhe DOC Pinot Nero 2022
Nas palavras de Gian Luca Colombo: "Quero produzir um Pinot Noir muito fino e elegante, e é por isso que os vinhedos foram plantados em áreas de alta altitude, beneficiando de um clima frio, como a Vila de Dogliani, a Vila de Sinio e a famosa subzona de Barolo Ravera. As uvas dos diferentes vinhedos são colhidas e vinificadas separadamente"
