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Proscrito 2023
17,20 €
Rosé atrativo e cativante! Uma fruta empolgante, envolta numa frescura cítrica que o torna o líquido etéreo no palato, fazendo-nos regressar ao vinho com espontaneidade.
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Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Estilos |
Agricultura Biológica ,Sem Sulfitos Adicionados |
| Produtores |
Sobre La Perdida
Com o tempo livre que tinha pelas tardes, Nacho González dedicou-se a recuperar três parcelas de vinhas em vaso que a sua avó lhe tinha deixado. Foi o início de uma busca que ainda hoje o faz percorrer os vales de Valdeorras na procura de vinhas abandonadas e perdidas. Nasceu assim o fascinante projeto pessoal “La perdida”.
Harmonization
Harmonização e Receitas
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Apresenta uma cor rosa brilhante, com variações entre tons de pétala de rosa, casca de cebola e rosa-pálido. No nariz sobressaem intensas notas florais de pétalas de rosa, acompanhadas por frutos vermelhos frescos, como framboesa, morango e cereja, envolvidas por nuances cítricas, de especiarias e ervas mediterrânicas.
Na boca é refrescante e equilibrado, com acidez vibrante. Predominam os sabores de fruta fresca (morango, framboesa e romã), com subtis apontamentos minerais e salinos. O final revela-se delicado e persistente.
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Rosé com personalidade e profundidade. De cor salmão, a experiência aromática mistura delicadas notas florais e frutos vermelhos frescos, como morangos e framboesas, com um toque atraente de especiarias. No paladar é elegante, a acidez bem equilibrada e a estrutura leve, mas com uma ligeira persistência, tornam-no envolvente e refrescante, com um final que mantém a complexidade. Ideal para pratos leves como saladas, mariscos ou grelhados.
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