Pico Selezione 2013
Características
- Região: Veneto
- Castas: Garganega
- Cor/Estilo: Laranja
- Solo: Solo de origem vulcânica dos vinhedos de Gambellara (Monte di Mezzo, Taibane e Faldeo). Altitude entre 100-300 metros acima do nível do mar.
- Área das Vinhas: 15 hectares
- Idade das Vinhas: Dos 2 aos 102 anos.
- Colheita: Vindima manual.
- Vinificação: Prensagem direta das uvas, com contato pelicular e fermentação espontânea com leveduras indígenas em barricas de carvalho de 15 hectolitros.
- Envelhecimento: Em barris de carvalho de 15 hectolitros durante 12 meses. Um ano de envelhecimento em garrafa. Engarrafado em dezembro de 2014.
- Volume: 0,75 L
- Colagem / Filtração: Não / Não
- Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
- Álcool: 13,5 %
- Produção:
