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Morgon 2019 17,90 €
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Baliverne 2019 20,90 €
Sylvain Bock

Neck Plus Ultra 2019

18,90 €

Tinto concentrado, encorpado e profundo, em que as notas de especiarias imperam. Pode ser consumido já, embora mereça que por ele se espere um par de anos!

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Description

Neck Plus Ultra 2019

Características

  • Região: Rhône
  • Castas: Grenache Noir
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Argila e calcário.
  • Área das Vinhas: 6,5 hectares
  • Idade das Vinhas: Entre os 20 e os 40 anos.
  • Colheita: Vindima manual tardia.
  • Vinificação: Uso de leveduras indígenas e de maceração carbónica.
  • Envelhecimento: 12 meses em barricas usadas.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 13,5 %
  • Produção: 1000 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biológica

,

Sem Sulfitos Adicionados
Sobre Sylvain Bock
logo Sylvain Bock 80-100-13

E em que lugar mais fresco, no Sul da França, terá pensado consigo próprio Sylvain, vou poder encantar-me com os solos, a vegetação, o clima? Uma passagem pela região montanhosa de Ardèche materializou-lhe a visão, ao estabelecer uma grande amizade com Gérard Outric (Domaine du Mazel) e outros produtores de vinhos artesanais.

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