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Le Petit Gimios

Muscat Doux 2022

32,00 €

Vinho licoroso com carácter misterioso. É simultaneamente doce e fresco, com uma incrível complexidade aromática, que pode ser mantido refrigerado quase indefinidamente após a sua abertura.

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Description

Muscat Doux 2022

Características

  • Região: Languedoc
  • Castas: Muscat
  • Cor/Estilo: Doce
  • Solo: Calcário.
  • Área das Vinhas: 1 hectare
  • Idade das Vinhas: 100 anos
  • Colheita: Uvas colhidas manualmente.
  • Vinificação: Prensagem direta. Fermentação, com leveduras espontâneas, em depósito de inox. Adição de álcool vinílico (4%) para interromper a fermentação. Amadurecimento sobre borras finas durante todo o inverno em tanques fechados.
  • Envelhecimento: 10 meses em depósito de inox. Engarrafamento em maio.
  • Volume: 0,50 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 15 %
  • Produção: 2500 - 3000 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biodinâmica

,

Sem Sulfitos Adicionados
Sobre Le Petit Gimios
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Quando no início dos anos 90 do século passado a arquiteta Anne-Marie Lavaysse decidiu abandonar a rotina parisiense e rumar ao sul de França, com o intuito de iniciar um pequeno projeto agrícola, estava longe de imaginar que se iria acabar por se tornar um ícone do vinho natural na França.

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