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Denis Montanar

Merlot Dondòn 2017

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Nesta região a Merlot assume características diferentes! Elegante, com os taninos já polidos. É refinado e mineral, o que o torna equilibrado e persistente.

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Description

Merlot Dondòn 2017

Características

  • Região: Friuli Venezia Giulia
  • Castas: Merlot
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Arenoso, siltoso e argiloso
  • Área das Vinhas: 2 hectares
  • Idade das Vinhas: 22 anos
  • Colheita: Todas as uvas são colhidas manualmente, em caixas, fazendo-se uma seleção criteriosa dos cachos.
  • Vinificação: Maceração com uvas desengaçadas / esmagadas, em cubas de carvalho abertas, durante 8 dias com leveduras naturais.
  • Envelhecimento: Nas suas borras finas durante 30 meses, em tanques de aço inoxidável.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 19 mg/L
  • Álcool: 12,5 %
  • Produção: 9293 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biodinâmica
Sobre Denis Montanar
DenisMontanar1

Descendente de agricultores instalados na província de Udine, mais concretamente no pequeno município de Villa Vicentina e na vila de Borc Dodòn, foi em 1989 que Denis Montanar assumiu as rédeas das terras que estavam na posse da sua família desde há quatro gerações, e que desde sempre haviam produzido milho, várias variedades de trigo, soja, cevada, girassol e… uvas!

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