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La Caldera 2024
16,30 €
Apresenta uma cor púrpura intensa, com reflexos rubi. No plano aromático, destacam-se notas expressivas de cereja, mirtilo e groselha-preta.
Na boca revela taninos firmes e de grande personalidade, sustentados por uma acidez viva e bem equilibrada, que confere frescura ao conjunto apesar da sua estrutura. Um vinho de perfil frutado, consistente e com final persistente.
In stock
Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Produtores | |
| Estilos |
Agricultura Biológica |
Sobre Andrea Occhipinti
Em 2004, Andrea inicia o seu projeto vitivinícola com uma série de parcelas abandonadas, numa localização de cortar a respiração, com uma extensão de 4 hectares de vinha e a 450 metros de altitude.
Harmonization
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Nas palavras de Gian Luca Colombo: "Quero produzir um Pinot Noir muito fino e elegante, e é por isso que os vinhedos foram plantados em áreas de alta altitude, beneficiando de um clima frio, como a Vila de Dogliani, a Vila de Sinio e a famosa subzona de Barolo Ravera. As uvas dos diferentes vinhedos são colhidas e vinificadas separadamente"
