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La Caldera 2022
16,30 €
Vivo e irrequieto. Um tinto que transpira frescura! No nariz notam-se aromas a frutos vermelhos. No palato, os taninos são polidos e terrosos. Todo o conjunto impressiona pelo equilíbrio. Para ser servido ligeiramente fresco.
In stock
Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Produtores | |
| Estilos |
Agricultura Biológica |
Sobre Andrea Occhipinti
Em 2004, Andrea inicia o seu projeto vitivinícola com uma série de parcelas abandonadas, numa localização de cortar a respiração, com uma extensão de 4 hectares de vinha e a 450 metros de altitude.
Harmonization
Harmonização e Receitas
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Nas palavras de Gian Luca Colombo: "Quero produzir um Pinot Noir muito fino e elegante, e é por isso que os vinhedos foram plantados em áreas de alta altitude, beneficiando de um clima frio, como a Vila de Dogliani, a Vila de Sinio e a famosa subzona de Barolo Ravera. As uvas dos diferentes vinhedos são colhidas e vinificadas separadamente"
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