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Bodega La Senda

La Barbacana 2020

17,40 €

Carnacha Tintorera cheia de frescura, tensão e mineralidade. Taninos vivos e com uma acidez viva.

Em stock

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Descrição

La Barbacana 2020

Características

  • Região: Bierzo
  • Castas: Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet)
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Ardósia com minerais de ferro e quartzo. 650 metros de altitude.
  • Área das Vinhas: 0,4 hectares
  • Idade das Vinhas: + 100 anos
  • Colheita: Vindima manual em caixas de 15 – 18 quilos.
  • Vinificação: As uvas são fermentadas em balseiros de castanheiro, com uma curta maceração. Antes de completar a fermentação do sumo removem-se as peles e o engaço.
  • Envelhecimento: 12 meses num barril de castanheiro de 650 litros.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 12,5 %
  • Produção:1740 garrafas
Informação adicional
Peso 1,2 kg
Estilos

Agricultura Biológica

,

Sem Sulfitos Adicionados
Produtores

Sobre Bodega La Senda
LaSenda4

Hoje em dia Diego elabora vinho proveniente de 15 parcelas diferentes, totalizando uma área de 5 hectares, com vinhedos situados entre os 60 e mais de 100 anos de idade e que não sofreram a ação de quaisquer tipos de produtos químicos.

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