Kamen Vitovska 2021

Name: Kamen Vitovska 2021
Brand: Azienda Zidarich
SKU: 14999
Price: 44.30 EUR
Availability: InStock

Azienda Zidarich

44,30 €

Cor amarela dourado com tonalidades acobreadas, o que desde logo lhe confere muita elegância. Complexo e intenso no olfato, com frutas tropicais, de ervas aromáticas e de pimenta a revelarem aspereza atrativa. No palato, uma textura amanteigada deixa-o suculento. A acidez, viva e equilibrada, combinada a subtil salinidade, formam um conjunto fresco, elegante e muito complexo. O final de boca é vibrante e muito longo.

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Description

Kamen Vitovska 2021

Características

Região: Friuli Venezia Giulia
Castas: Vitovska
Cor/Estilo: Laranja
Solo: Solos (rocha calcária branca) ricos em ferro e cálcio.
Área das Vinhas: 8 hectares
Idade das Vinhas: 15 – 45 anos.
Colheita: Vindima manual.

Vinificação: A fermentação através das leveduras autóctones e a maceração pelicular durante 18 dias ocorrem em tanques de pedra de Carso, ou seja, em mármore.
Envelhecimento: 22 meses em grandes barricas de carvalho esloveno.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Álcool: 12,5 %
Produção: