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Bodega La Senda

El Aqueronte 2020

17,40 €

Equilibrado e com um toque de rusticidade. É um vinho autêntico, gastronómico e com bom final de boca.

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Description

El Aqueronte 2020

Características

  • Região: Bierzo
  • Castas: 80% Gran Negro, 20% Mencia
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Ardósia com minerais de ferro e quartzo. 650 metros de altitude.
  • Área das Vinhas: 0,4 hectares
  • Idade das Vinhas: 60-90 anos
  • Colheita: Vindima manual em caixas de 15 – 18 quilos.
  • Vinificação: A fermentação ocorre com parte dos cachos sem desengaçar, num balseiro de castanheiro, com uma curta maceração sem prensagem direta. Antes da fermentação estar completa o sumo é transferido para outro balseiro.
  • Envelhecimento: 10 meses em balseiro de carvalho francês.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 13 %
  • Produção:1666 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Estilos

Agricultura Biológica

,

Sem Sulfitos Adicionados
Produtores

Sobre Bodega La Senda
LaSenda4

Hoje em dia Diego elabora vinho proveniente de 15 parcelas diferentes, totalizando uma área de 5 hectares, com vinhedos situados entre os 60 e mais de 100 anos de idade e que não sofreram a ação de quaisquer tipos de produtos químicos.

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