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Azienda Zidarich

Collezione Vitovska 2016

Azienda Zidarich

76,50 €

Vinho elaborado apenas nos melhores anos (2006, 2009, 2015 e 2016) que exemplifica a expressão máxima do que a vitovska pode dar. É uma intensa, poderosa e simultaneamente elegante experiência. A sua degustação é um desafio aos sentidos e a sua plena compreensão exige concentração e recato. Estamos perante uma obra-prima da Natureza e do Homem. Um vinho tão fascinante quanto raro.

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Description

Collezione Vitovska 2016

Características

  • Região: Friuli Venezia Giulia
  • Castas: Vitovska
  • Cor/Estilo: Laranja
  • Solo: Solos (rocha calcária branca) ricos em ferro e cálcio.
  • Área das Vinhas: 8 hectares
  • Idade das Vinhas: 15 – 45 anos.
  • Colheita: Vindima manual.
  • Vinificação: Fermentação espontânea através das leveduras autóctones e a maceração pelicular ocorre durante 20 dias.
  • Envelhecimento: 48 meses em grandes barricas de carvalho.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 13 %
  • Produção: 1300 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Estilos

Agricultura Biodinâmica

,

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Produtores

Azienda Zidarich

Sobre Azienda Zidarich
Benjamin Zidarich

Benjamin Zidarich nasceu na pequena localidade de Prepotto, onde a tradição de cada pequena propriedade produzir vinho para o seu próprio consumo remonta a tempos ancestrais. Em 1998, com apenas 1 hectare de vinha, decidiu fundar a Azienda Zidarich.

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De imediato nota-se a fruta macerada, e os taninos, suaves, começam a circular na boca. No retronasal, porém, sobressai um tom caramelizado de ervas e frutos secos.
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E um vinho branco sedutor, seco e jovem. Excelente companhia para a mesa.
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29,00 €
De um brilhante amarelo-palha, revela no olfato impressões florais, minerais e de ervas aromáticas. Na boca é fresco, delgado, e com uma acidez tensa e mineral. É um vinho complexo e persistente.
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A Chardonnay, também chamada de Morillon na Estíria, é fermentada com contato pelicular. Este vinho mostra os lados excitantes desta casta de imensa complexidade. Brilha como um cesto de frutas exóticas e possui uma estrutura fina, cremosa e elegante, sublinhada pelas notas pedregosas e salgadas da vinha Hochegg.
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Cor amarelo dourado. Este Garganega expressa complexidade e elegância olfativa. Apresenta notas de fruta madura, notas de especiarias e notas minerais de sílex e basalto. O aroma é cheio, com a mineralidade que emerge de um equilíbrio entre acidez e corpo. Eis um vinho vibrante, que evoca as colinas vulcânicas de onde provém.
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Serra Oca Moscatel Graúdo 2022

Serra Oca
13,90 €
Cor amarelo palha atraente. No aroma apresenta notas florais de rosas brancas e mel, envolvidas por subtis aromas frescos de hortelã. Na boca revela boa estrutura, bom volume e uma frescura viva! Excelente aptidão para pratos condimentados, como por exemplo, pratos asiáticos.
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Silicium 2020

Karl Schnabel
34,90 €
Este vinho branco fermentado com contato pelicular é feito a partir das variedades Chardonnay e Rhineriesling. Impressiona pela sua complexidade, com aromas densos e profundos. Apresenta uma acidez elegante e taninos finos.
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Vitovska 2021

Azienda Zidarich
28,70 €
Vibrante cor amarela, a fugir para o dourado. O olfato é atacado literalmente pela fruta madura, damasco, pêssego e ervas aromáticas, apresentando também toques subtis, iodados e salinos. Na boca, constitui-se num amplo volume, dotado de uma frescura equilibrada, sempre na perseguição da gula e da riqueza de sabores, com um final que não parece ter fim.
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