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Braucol 2022
8,50 €
No conjunto prevalecem os sabores frutados de groselha preta aliados a uma convergência de especiarias. Os taninos são finos e possuem uma boa intensidade. A acidez viva equilibra o conjunto, tornando-o tentador e irresistível.
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Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Estilos |
Agricultura Biodinâmica |
| Produtores |
Sobre Domaine Gayrard
Foi já no presente século que o bisneto de Maurice, Pierre, e a sua esposa, Laure, decidiram retomar a produção de vinho. Para tal, reconverteram a vinha que ainda existia e em outros lugares plantaram variedades que definem a herança ampelográfica de Gaillac, tais como mauzac, braucol, duras, fer servadou, loin de l’oeil, com o propósito de fazer vinho que verdadeiramente refletisse o espírito da sua terra.
Harmonization
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Nas palavras de Gian Luca Colombo: "Quero produzir um Pinot Noir muito fino e elegante, e é por isso que os vinhedos foram plantados em áreas de alta altitude, beneficiando de um clima frio, como a Vila de Dogliani, a Vila de Sinio e a famosa subzona de Barolo Ravera. As uvas dos diferentes vinhedos são colhidas e vinificadas separadamente"
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Vizioramingo 2021
No nariz apresenta notas apimentadas e de fruta preta. Na boca é vigoroso, terroso, com taninos firmes e com subtis sabores herbáceos, mas todo o conjunto é equilibrado por uma acidez vibrante que lhe confere um final de boca longo e prolongado. É, sem dúvida, uma excelente opção para a mesa. Aconselha-se a decantação.
