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Domaine Rivaton

Blanc Bec 2019

16,80 €

Triologia de castas brancas do Sul da França, proveniente de vinhas entre os 60 e os 100 anos. Se o beber já, irá encontrar equilíbrio, complexidade, notas de fruta branca e de flores silvestres. Vai certamente evoluir durante vários anos em garrafa.

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Description

Blanc Bec 2019

Características

  • Região: Roussillon
  • Castas: 40% Macabeu, 20% Carignan Blanc, 40% Grenache Gris
  • Cor/Estilo: Branco
  • Solo: Xisto e gneisse.
  • Área das Vinhas: 12 hectares
  • Idade das Vinhas: Entre 60 e 100 anos.
  • Colheita: Vindima manual, em caixas de 15 kg, entre 18 e 28 de agosto de 2019.
  • Vinificação: Todo o trabalho é feito por gravidade. Apenas são usadas leveduras indígenas. Vinificação em barricas.
  • Envelhecimento: Em barricas.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: Ligeiramente sulfitado no engarrafamento.
  • Álcool: 13 %
  • Produção:
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biológica
Sobre Domaine Rivaton
Domaine Rivaton logo

Frédéric Rivaton não é exatamente uma personagem mediática – prefere que os seus vinhos falem por si, ou seja, que sejam o seu rosto e cartão de visita, e é desta forma que tem vindo a construir a sua reputação no seio do movimento dos vinhos puros e artesanais.

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