SALE
SALE
Barolo DOCG 2020
49,90 €
Gian Luca Colombo: “Eu produzo um Barolo clássico a partir de uma mistura de diferentes vinhas individuais localizadas em Roddi, La Morra e Novello (a partir de 2020). Acho que a mistura de diferentes terroirs de Barolo proporciona um vinho mais equilibrado, complexo e agradável.”
Corpo leve, etéreo, quase a resvalar para a transparência, numa cor de cranberry clara e escorregadia. Elegante na intensidade retro-nasal. Final muito, muito longo, e caloroso. Na entrada de boca dá sinais de ser um barolo típico, mas passados alguns segundos a intensidade da casta agarra-se ao final da língua, os taninos no início da língua começam a batucar, apimentados. No aroma: arbustos verdes, primaveris. Um barolo sui generis.
In stock
Description
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Estilos |
Agricultura Biodinâmica |
| Produtores |
Sobre Gian Luca Colombo
Incentivado por estas ideias, Gian Luca viu o seu primeiro vinho, um pinot nero, ser galardoado com o prémio “Top Pinot Noir de Itália”, e depois de iniciar o seu percurso na produção de vinhos baseados na casta nebbiolo foi galardoado, em 2014, com o prestigiado prémio Gambelli para o “Jovem produtor do ano”.
Harmonization
Harmonização e Receitas
Brevemente Disponível!
- Veja o que combina com este vinho.
- Inspire-se com as nossas receitas e sugestões.
