Barbera D'Alba Superiore 2022
Características
- Região: Piemonte
- Castas: Barbera
- Cor/Estilo: Tinto
- Solo: Solos de marga azul-acinzentada, de areia e calcários. Uvas provenientes de 2 parcelas diferentes. Vila de Magliano Alfieri, situada a 290 metros de altura; Vila de Roddi, situada a 280 metros de altura.
- Área das Vinhas: 5 hectares
- Idade das Vinhas: Parcela de Magliano Alfieri com 86 anos; parcelas de Roddi entre 45 e 80 anos.
- Colheita: Vindima manual realizada entre a terceira semana de setembro e os primeiros 10 dias de outubro. Cada uma das 3 parcelas foi vindimada e vinificada individualmente.
- Vinificação: Fermentação espontânea. Maceração entre 22 a 40 dias.
- Envelhecimento: Entre 9 a 12 meses em grandes barris de carvalho austríaco e em ânfora de terracota.
- Volume: 0,75 L
- Colagem / Filtração: Não / Não
- Adição de Sulfuroso: 57 mg/L
- Álcool: 14,5 %
- Produção: 5000 garrafas
