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Description

Alea Viva 2022

Características

  • Região: Lázio
  • Castas: Aleatico
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Solo vulcânico situado a 450 metros de altitude.
  • Área das Vinhas: 4 hectares
  • Idade das Vinhas: Entre os 13 e os 32 anos.
  • Colheita: Vindima manual.
  • Vinificação: Maceração pelicular durante 15 dias e fermentação espontânea apenas com leveduras autóctones, em cimento.
  • Envelhecimento: 18 meses em barris de aço/cimento e pelo menos 2 meses em garrafa.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: Pequena adição de sulfitos na fase de engarrafamento.
  • Álcool: 12,5 %
  • Produção: 5000 garrafas
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biológica
Sobre Andrea Occhipinti
Andrea Occhipinti

Em 2004, Andrea inicia o seu projeto vitivinícola com uma série de parcelas abandonadas, numa localização de cortar a respiração, com uma extensão de 4 hectares de vinha e a 450 metros de altitude.

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Harmonization

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