Triologia de castas brancas do Sul da França, proveniente de vinhas entre os 60 e os 100 anos. Se o beber já, irá encontrar equilíbrio, complexidade, notas de fruta branca e de flores silvestres. Vai certamente evoluir durante vários anos em garrafa.
Apresenta uma frescura bem estruturada, que se alia a tons de especiarias. É profundo e guloso na boca, e vai evoluir anos em garrafa, isto no caso de o conseguir guardar. É, sem dúvida, um vinho altamente gastronómico.
Aroma a terra, apresentando marcas de amoras silvestres no palato. Fresco, jovem e irrequieto. Excelente com carnes grelhadas no verão, e com charcutaria.
Aroma a terra, apresentando marcas de amoras silvestres no palato. Fresco, jovem e irrequieto. Excelente com carnes grelhadas no verão, e com charcutaria.
Sobressai a frescura e o equilíbrio deste tinto de 2015. É um vinho denso sem ser pesado, uma vez que a acidez está sempre presente ao longo de toda a degustação. Está no ponto para ser apreciado.