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Alpino Macerato 2023

13,90 
No nariz é delicado, e na boca a bolha é leve e cremosa. Tem imensa frescura, com notas de fruta já madura. Bebe-se com imensa facilidade. Servir entre os 8 - 10°C.

Ancestral Confiscat 2021

18,20 
Impressionante e irresistível! No nariz, destacam-se as notas de fruta amarela, de citrinos e alguns toques inesperados de brioche. Na boca, uma bolha fina e delicada dá um toque de suprema elegância a este vinho. O final é fresco, salino e untuoso.

Antico 2022

14,90 
100% Nosiola. Esta é uma casta geralmente usada para fazer um vinho doce da região de Trentino, embora nas últimas décadas tenha sido inteligentemente usada na elaboração de vinhos brancos secos, macios, com notas de frutos secos e florais. Servir entre os 8 - 10°C.

Bulles Mauzac 2023

11,90 
Notas de prova: De um amarelo claro, com reflexos esverdeados, mostra‑se no olfato uma delicadeza de flores brancas. Na boca, predominam os sabores de maçã não madura. Super-fresco e muito agradável.

El Bandito I Am the Ninja 2023

22,50 
Borbulhas pequenas e brilhantes, de um amarelo quente e atrativo. Pêras dançando com citrinos, com tons de mel resultantes de algum açúcar residual que restou da fermentação. Crocante e apelativo. Perfeito para acompanhar uma merenda leve num dia de calor.

El Bandito I Wish I Was a Ninja 2023

22,50 
Borbulhas delicadas, de um amarelo vibrante, plenas de aromas cítricos (sobretudo lima e limão) e refrescantes. Na boca, sobressaem sabores florais, de pêssego e damasco, e o final salino refresca o palato, de tal forma que se torna difícil deixar de beber.

Escumós Mètode Ancestral 100% Parellada 2022

13,90 
Cor amarelo palha, levemente turvo. Numa primeira fase, é marcado por aromas de frutos brancos, acompanhados por notas tímidas de ervas secas e aroma de anis, sobre fundo salgado. Entrada fresca e gulosa, com um toque mediterrâneo cremoso na boca e boa acidez. Final longo, vibrante e persistente.

Escumós Mètode Ancestral 100% Trepat 2022

13,90 
Cor vermelha intensa, ligeiramente turvo. Numa primeira fase, é marcado por aromas de frutos vermelhos (morango, framboesa, cereja...) acompanhados por notas tímidas de ervas secas e anisadas, sobre fundo salgado. Entrada fresca e gulosa, com um toque mediterrânico cremoso na boca e uma boa acidez. Final longo, intenso, ligeiramente amargo, vibrante e persistente.

Flui Pét Nat 2023

14,50 
A combinação de quatro castas deu origem a este Pét Nat crocante, com bolha elegante, pleno de frescor e personalidade. Para abrir em qualquer momento do dia e em qualquer altura do ano. Viciante!

Foam Vulkán 2022

11,70 
Pét Nat leve, de verão! Na boca, para além de notas de fruta amarela, é seco e ligeiramente salino. No nariz apresenta nuances florais.

Foam Weiß 2022

15,10 
Pét Nat gastronómico e terroso. Nariz com um toque de lúpulo e de sal. Na boca nota-se a acidez de maçãs silvestres. A complexidade patenteada faz destas bolhas um caso sério!

GARG’N’GO 2023

14,90 
Rock n´roll dentro de uma garrafa! Cor amarelo palha, fresco, vivo, leve e com notas de frutas brancas. Pode ser bebido com ou sem comida! Servir entre os 8 - 10°C.

Húmus Rosé 2022

15,10 
Rosé com personalidade e profundidade. De cor salmão, a experiência aromática mistura delicadas notas florais e frutos vermelhos frescos, como morangos e framboesas, com um toque atraente de especiarias. No paladar é elegante, a acidez bem equilibrada e a estrutura leve, mas com uma ligeira persistência, tornam-no envolvente e refrescante, com um final que mantém a complexidade. Ideal para pratos leves como saladas, mariscos ou grelhados.

Joannizza 2023

14,90 
100% Joannizza! Casta rara e resistente ao clima de Trentino. Notas de índole cítrico e de camomila. Cativante! Servir entre os 8 - 10°C.

Macerato 2023

14,90 
Com aromas a toranja e a flores silvestres. É impressionante a velocidade com que este vinho se deixa beber! Na boca, é crocante e fresco. Servir entre os 8 - 10°C.

Malas Uvas Pét Nat 2023

16,40 
Com bolha fina e delicada. No nariz, sobressai de imediato uma complexidade à base de zimbro e lavanda. Depois surgem aromas da floresta, com sugestões de resina, de folhas molhadas e ervas. A sua grande mineralidade confere-lhe uma alma de montanha, revigorante, sedosa e cativante.

Nativo Brut 2022

14,90 
Vinificado com uvas locais de Verde Erbara e Lagarino Bianco. Fresco, cítrico e irresistível. Fascinante! Servir entre os 8 - 10°C.

Orange Censurat 2021

21,30 
Lustroso e vivo no palato, com peso certo, textura maleável e sabores profundos elevados pela mineralidade esguia com sombras salinas. Já domada, a acidez mostra-se afoita e suculenta, o que lhe proporciona um enorme potencial de guarda.