Uis Neris 2015
Características
- Região: Friuli Venezia Giulia
- Castas: Cabernet Franc 10%, Merlot 90%
- Cor/Estilo: Tinto
- Solo: Arenoso e argiloso
- Área das Vinhas: 0,8 hectares
- Idade das Vinhas: 22 anos
- Colheita: Todas as uvas são colhidas manualmente, em caixas, fazendo-se uma seleção criteriosa dos cachos.
- Vinificação: Prensagem vertical, maceração de cachos inteiros e fermentação espontânea em cubas de carvalho húngaro abertas, durante 24 dias com contacto pelicular.
- Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês de 5 hectolitros durante 48 meses.
- Volume: 0,75 L
- Colagem / Filtração: Não / Não
- Adição de Sulfuroso: 8 mg/L
- Álcool: 13 %
- Produção: 2600 garrafas
