Uis Blancis 2018
Características
- Região: Friuli Venezia Giulia
- Castas: Tocai Friulano 55%, Sauvignon Blanc 30%, Pinot Blanc 10%, Verduzzo Friulano 5%
- Cor/Estilo: Laranja
- Solo: Arenoso, siltoso e argiloso
- Área das Vinhas: 0,7 hectares
- Idade das Vinhas: 54 anos
- Colheita: Todas as uvas são colhidas manualmente, em caixas, fazendo-se uma seleção criteriosa dos cachos.
- Vinificação: Prensagem vertical, maceração de cachos inteiros e fermentação espontânea em cubas de carvalho húngaro abertas, durante 8 dias com contacto pelicular.
- Envelhecimento: Nas suas borras finas durante 30 meses, em tanques de aço inoxidável.
- Volume: 0,75 L
- Colagem / Filtração: Não / Não
- Adição de Sulfuroso: 15 mg/L
- Álcool: 13 %
- Produção: 3300 garrafas
