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Quinta da Palmirinha Loureiro 2022 10,50 €
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Morgen Edition 2 N.V. 25,00 €
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Tag Edition 3 N.V.

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A maceração carbónica deste Grüner Veltliner macerado revela um lado funky, vibrante e elétrico. A sua elegância, mineralidade e baixo teor alcoólico (10,5%) constituem um desafio à nossa resistência de parar de bebê-lo.

In stock

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Description

Tag Edition 3 N.V.

Características

  • Região: Burgenland
  • Castas: Grüner Veltliner
  • Cor/Estilo: Laranja
  • Solo: Argiloarenosos, rochosos na superfície.
  • Área das Vinhas: 10 hectares
  • Idade das Vinhas: 15 anos.
  • Colheita: Uvas colhidas manualmente.
  • Vinificação: A fermentação acontece espontaneamente. Os cachos inteiros são suavemente prensados e a maceração carbónica ocorre durante duas semanas.
  • Envelhecimento: 9 meses em ovos de cimento de 900 litros.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 11 %
  • Produção:
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biodinâmica
Sobre MeinKlang
logo meinklang

Um exemplo da circularidade e auto-suficiência deste ecossistema é a maneira como são trabalhadas as vinhas da casta Grauburgunder (Pinot Gris), que não são podadas, crescendo assim de forma totalmente livre e de acordo com o seu metabolismo espontâneo, ou seja, auto-regulando a sua própria constituição.

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