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So San 2016 30,90 €
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La Caldera 2022 16,30 €
Andrea Occhipinti

Sottobanco 2022

14,80 €

Estruturado e com boa acidez correta, proporciona um final de boca persistente. Para quem não conhece o trabalho de Andrea, este vinho é um excelente cartão de visita! Tal como todos os outros vinhos deste produtor, este Sottobanco revela uma enorme apetência gastronómica.

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Description

Sottobanco 2022

Características

  • Região: Lázio
  • Castas: Procanico
  • Cor/Estilo: Branco
  • Solo: Solo vulcânico situado a 450 metros de altitude.
  • Área das Vinhas: 4 hectares
  • Idade das Vinhas: Entre os 13 e os 32 anos.
  • Colheita: Vindima manual.
  • Vinificação: Fermenta espontaneamente com leveduras indígenas.
  • Envelhecimento: Em inox e em cimento.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de SO2: Pequena adição de sulfitos na fase de engarrafamento.
  • Álcool: 13,5 %
  • Produção:
Additional information
Sobre Andrea Occhipinti
Harmonization

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