Rosso Masieri 2023
Características
- Região: Veneto
- Castas: 50% Merlot, 50% Tai Rosso
- Cor/Estilo: Tinto
- Solo: Vinhedos de Gambellara, nas planícies para o Merlot; vinhedos de Sossano e de Villaga para o Tai Rosso. O tipo de solo é de origem vulcânica aluvial em Gambellara, calcário argiloso em Sossano e Villaga. Altitude entre 50-150 metros acima do nível do mar.
- Área das Vinhas: 15 hectares
- Idade das Vinhas: Dos 2 aos 102 anos.
- Colheita: Recolha manual.
- Vinificação: As uvas são desengaçadas e a fermentação alcoólica acontece por ação das leveduras autóctones, em cubas de aço, a uma temperatura que varia entre os 23° e os 26°C. A trasfega ocorre após 5 dias, quando a fermentação está quase concluída. A fermentação malolática ocorre espontaneamente e imediatamente após a alcoólica.
- Envelhecimento: Engarrafado após 8 meses de estágio em aço.
- Volume: 0,75 L
- Colagem / Filtração: Não / Não
- Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
- Álcool: 13 %
- Produção:
