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Chénas « La Fayarde » 2022 18,90 €
Andrea Occhipinti

Rosso Arcaico 2022

15,70 €

Apresenta cor rubi e um nariz suave, com notas de flores secas, especiarias e fruta vermelha silvestre. Na boca é jovial, suculento e equilibrado. Final persistente.

Em stock

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Descrição

Rosso Arcaico 2022

Características

  • Região: Lázio
  • Castas: 50% Aleatico, 50% Greghetto Rosso
  • Cor/Estilo: Tinto
  • Solo: Solo vulcânico situado a 450 metros de altitude.
  • Área das Vinhas: 4 hectares
  • Idade das Vinhas: Entre os 15 e os 34 anos.
  • Colheita: Vindima manual.
  • Vinificação: Maceração pelicular durante 30 dias. Fermentação espontânea apenas com leveduras autóctones, em ânforas de terracota.
  • Envelhecimento: 6 meses em ânfora de terracota e pelo menos 2 meses em garrafa.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: Pequena adição de sulfitos na fase de engarrafamento.
  • Álcool: 12,5 %
  • Produção: 3000 garrafas
Informação adicional
Peso 1,2 kg
Produtores

Estilos

Agricultura Biológica

,

Ânfora
Sobre Andrea Occhipinti
Andrea Occhipinti

Em 2004, Andrea inicia o seu projeto vitivinícola com uma série de parcelas abandonadas, numa localização de cortar a respiração, com uma extensão de 4 hectares de vinha e a 450 metros de altitude.

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