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Constantina Sotelo

Porco Bravo 2021

Constantina Sotelo

19,20 €

Vinho complexo, apresentando uma paleta de aromas a limão, casca de laranja, gengibre e especiarias. Na boca é vigoroso, intenso e refrescante. Final longo e persistente.

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Description

Porco Bravo 2021

Características

  • Região: Galiza, Rías Baixas
  • Castas: Albariño
  • Cor/Estilo: Laranja
  • Solo: Granito decomposto
  • Área das Vinhas: < 1 hectare
  • Idade das Vinhas: 50 anos
  • Colheita: Vindima manual, em caixas de 15 kg.
  • Vinificação: Os cachos inteiros são esmagados e colocados em ânfora onde ocorre a fermentação espontânea.
  • Envelhecimento: 9 meses em ânfora.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
  • Álcool: 12 %
  • Produção:
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Constantina Sotelo

Estilos

Ânfora

,

Sem Sulfitos Adicionados

Sobre Constantina Sotelo
Constantina Logo

Localizado na região galega das Rías Baixas, no vale do Salnés, e às portas de Cambados, a capital do albariño, encontra-se o micro‑projeto de Constantina Sotelo, uma vinícola familiar, cujas origens remontam ao século XVIII.

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Vinho laranja vibrante, 100% arinto. Tanto no nariz como na boca imperam as notas delicadas de maçã verde e de citrinos. A vinificação em cimento dotou-o de energia e vigor, bem como de uma acidez delicada. Um vinho bem estruturado e complexo!
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29,90 €
Profundo, aromático e complexo. Notas de frutas tropicais, flores, laranja e pêra. Redondo, com taninos elegantes e subtis. É um vinho soberbo!
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A Chardonnay, também chamada de Morillon na Estíria, é fermentada com contato pelicular. Este vinho mostra os lados excitantes desta casta de imensa complexidade. Brilha como um cesto de frutas exóticas e possui uma estrutura fina, cremosa e elegante, sublinhada pelas notas pedregosas e salgadas da vinha Hochegg.
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36,90 €
A Chardonnay, também chamada de Morillon na Estíria, é fermentada com contato pelicular. Este vinho mostra os lados excitantes desta casta de imensa complexidade. Brilha como um cesto de frutas exóticas e possui uma estrutura fina, cremosa e elegante, sublinhada pelas notas pedregosas e salgadas da vinha Hochegg.
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16,50 €
É elegante, muito aromático e com boa acidez. Vinho laranja complexo e cativante.
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Karl Schnabel
33,90 €
Este Sauvignon Blanc é fermentado com contato pelicular. É caracterizado por uma interação de notas frutadas e herbáceas. Os taninos envolvem este vinho laranja de muita complexidade e conferem-lhe um toque aveludado maravilhoso.
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Vibrante cor amarela, a fugir para o dourado. O olfato é atacado literalmente pela fruta madura, damasco, pêssego e ervas aromáticas, apresentando também toques subtis, iodados e salinos. Na boca, constitui-se num amplo volume, dotado de uma frescura equilibrada, sempre na perseguição da gula e da riqueza de sabores, com um final que não parece ter fim.
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