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Panoramix 2021

Domaine Rivaton

14,40 €

Pét Nat irresistível, 100%  Syrah. Impossível achar um vinho mais fácil de beber. Para abrir em qualquer altura do dia.

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Description

Panoramix 2021

Características

  • Região: Roussillon
  • Castas: Syrah
  • Cor/Estilo: Rosé / Pétillant Naturel
  • Solo: Gneisse
  • Área das Vinhas: 12 hectares
  • Idade das Vinhas: 25 anos
  • Colheita: Vindima manual, em caixas de 15 kg, a 17 de agosto de 2021.
  • Vinificação: Todo o trabalho é feito por gravidade. Apenas são usadas leveduras indígenas. Prensagem pneumática.
  • Envelhecimento: Método ancestral.
  • Volume: 0,75 L
  • Colagem / Filtração: Não / Não
  • Adição de Sulfuroso: Ligeiramente sulfitado no engarrafamento.
  • Álcool: 11,5 %
  • Produção:
Additional information
Weight 1,2 kg
Produtores

Domaine Rivaton

Estilos

Agricultura Biológica

Sobre Domaine Rivaton
Domaine Rivaton logo

Frédéric Rivaton não é exatamente uma personagem mediática – prefere que os seus vinhos falem por si, ou seja, que sejam o seu rosto e cartão de visita, e é desta forma que tem vindo a construir a sua reputação no seio do movimento dos vinhos puros e artesanais.

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Feito a partir de castas tintas vinificadas como brancas. Estágio em ânfora e com garantia de muitos anos de guarda em garrafa, seguramente. Para decantar, se não resistir a abrir este vinho.
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14,90 €
100% Nosiola. Esta é uma casta geralmente usada para fazer um vinho doce da região de Trentino, embora nas últimas décadas tenha sido inteligentemente usada na elaboração de vinhos brancos secos, macios, com notas de frutos secos e florais. Servir entre os 8 - 10°C.
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El Bandito I Wish I Was a Ninja 2023

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19,50 €
Borbulhas delicadas, de um amarelo vibrante, plenas de aromas cítricos (sobretudo lima e limão) e refrescantes. Na boca, sobressaem sabores florais, de pêssego e damasco, e o final salino refresca o palato, de tal forma que se torna difícil deixar de beber.
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Pét Nat gastronómico e terroso. Nariz com um toque de lúpulo e de sal. Na boca nota-se a acidez de maçãs silvestres. A complexidade patenteada faz destas bolhas um caso sério!
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GARG’N’GO 2023

La Biancara
14,90 €
Rock n´roll dentro de uma garrafa! Cor amarelo palha, fresco, vivo, leve e com notas de frutas brancas. Pode ser bebido com ou sem comida! Servir entre os 8 - 10°C.
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The Pinky Way 2022

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Um hino à frescura e à elegância. Na boca é vibrante, suculento e aditivo.
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Vins des Copains – Pétillant Naturel 2020

La grange de l'oncle Charles
13,70 €
Um Pét-Nat 100% de Auxerrois, com bolhas delicadas e finas. Excelente para um final de tarde ou para o início de uma refeição. Servir entre os 8 - 10°C.
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